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Conseils de dégustation des vins blancs de Provence

Les vins blancs de Provence :

Dans l’ensemble de la Provence finesse et élégance caractérise ces vins parfumés. Leurs spécificités reposent sur un équilibre délicat entre fraîcheur et rondeur qui leurs confères une belle harmonie. Certains vins blancs sont vinifiés en fût de chêne.

Comment bien choisir et servir son vin blanc :

Le vin blanc s'allie parfaitement avec du poisson et les viandes à chair blanche. Il s’associe aussi très bien avec des fromages doux et des desserts aux fruits.

Servir entre 8 et 10°C pour un blanc sec et entre 11 et 13°C pour un blanc plus rond.

Nous déconseillons les glaçons afin d'éviter de le diluer à l'eau. Congelez des gros grains de raisin et utilisez-les comme glaçons, efficace et très joli !